料理長紹介

五感で愉しむ、現代中華。私たちがおもてなしします。

店長 北氏 孝治
梅田 中国料理大湖に11年半勤務

「季節の滋味で最上級のおもてなし」
日頃はコントンポランをご愛顧いただき、心より感謝とお礼を申し上げます。
コントンポランでは、宴会から少人数のご会食、最高のコース料理から珍しい一品料理まで、さまざまなご会合やご注文にお応えする極上の空間と、どなた様にもご満足いただける心づくしのお料理をご用意いたしております。
 「大阪有数の中国料理専門店」とご推奨いただけるようきめ細やかで、味に心をこめて、おもてなしをさせていただきます。
 今後も皆様のお越しをお待ちししております。

北氏店長

私がときめきの味をお届けします。

料理長 中渡瀬 住和
 
名古屋国際ホテル 中国料理部門料理長として勤務。その後、コントンポランの料理長に就任致しました。
季節の素材をふんだんに取り入れ、本物志向でありながら、現代感覚を加味した 最高の中国料理の奥深さ洗練された味わいをお楽しみ下さい。
料理をお召し上がりになるお客様、お一人お一人の笑顔を想い浮かべながら味わい深い中国料理に仕上げております。

料理長

「現代中華」にぴったりのワインをセレクト

名シェフが腕をふるった料理に、ワインエキスパートが「現代中華」にぴったりのワインをセレクトします。ワインリストには、「現代中華」の味わいを一層深く際だたせてくれる、厳選された逸品をそろえております。ワインリストは、季節ごとのメニューの変化に応じて随時変更していきます。これまでになかった、中華とワインの饗宴をお楽しみください。

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